De lekkerste school van Nederland!
Ben je een ondernemende docent en hou je ervan om nieuwe uitdagingen aan te gaan? Dan zoeken wij jou!
Hubertus & Berkhoff, De Culinaire Vakschool, is gevestigd in een modern schoolgebouw op de Zuidas in Amsterdam. De school heeft een jarenlange traditie als leerschool voor horeca,
bakkerij en recreatie en noemt zich niet voor niets ook wel ‘De lekkerste school van Nederland’. Hubertus & Berkhoff is een school voor de vmbo basis- en kaderberoepsgerichte
en de gemengde leerweg. De kaderberoepsgerichte leerweg bieden we ook aan in tweetalig onderwijs (TTO), waarbij 30% van de lessen in het Engels wordt gegeven.
Er is veel individuele aandacht voor de leerlingen. Onze docenten kennen de leerlingen goed en er heerst daardoor een prettige sfeer op school en in de klas. We vragen van onze docenten een open, collegiale en flexibele instelling waarbij je in staat moet zijn individueel initiatieven te ontplooien en tegelijkertijd goed in teamverband samen te werken. In de horeca, bakkerij en recreatie wordt de nadruk gelegd op discipline, gedrag, inzet en motivatie. Dat zie je terug in ons onderwijs. Docenten zorgen ervoor dat er duidelijke regels zijn.
Zeer belangrijk binnen onze school is het aanleren van een dienstverlenende werkhouding. Er is veel aandacht voor omgangsvormen en sociale vaardigheden. Leerlingen krijgen onder andere les in praktijklokalen. Vanaf het eerste leerjaar zijn de kook-, bak- en serveerlessen al gericht op zelfstandig werken en ambachtelijk vakmanschap. Zo zijn er drie keukens en vier bakkerijen, een Grand Café en een lesrestaurant waar de leerlingen kunnen oefenen in de praktijk. Het Grand Café en het restaurant zijn toegankelijk voor gasten van buiten de school. Dit betekent dat die mensen te maken krijgen met de leerlingen én met de docenten. Daarom beschik je als docent over uitstekende communicatieve vaardigheden en een representatief voorkomen. Uiteraard worden er ook algemeen vormende onderwijs (AVO) vakken geven, zoals talen, rekenvakken en gym. Tevens zijn wij een opleidingsschool. In samenwerking met de docentenopleiding leiden wij nieuwe docenten op. Dat houdt in dat onze docenten stagiaires krijgen toegewezen en begeleiden.
Meer informatie over de lekkerste school van Nederland? Bekijk onze website: hubertusberkhoff.nl
